+33 3 89 23 76 26 Ouvert le midi du lundi au vendredi et le soir du mardi au samedi

Avant la guerre, au retour du marché St Joseph, les petites veilles s'arrêtaient avec leurs charettes pleines de victuailles qu'elles garaient dans la petite rue derrière.
Elles entraient au Schwanala pour y boire des pichets de vin blanc, debout au comptoir et la légend dit qu'on s'arrêtait de les servir quand elles ne tennaient plus debout !
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Déjà au moyen âge, quand ils venaient à Colmar, après avoir traversé la plaine, les gens de Riquewihr aimaient faire une halte pour boire un coup de blanc au Schwaenla, qui marquait l'entrée de la ville.

L 'Ardoise

  • Le Chef et son équipe vous proposent également une ardoise avec des suggestions du moment en fonction du marché et des produits de saison.

Menu Enfant  à  8.00€

  • Emincé de Blanc de Volaille Sauté ou Bouchée à la reine
    avec Spätzlés, Pommes Sautées ou Nouilles au Beurre
  • Iles Flottantes ou Glace deux boules, nature ou Chantilly

Les formules du Midi

  • Entrée + Plat 13.00€
  • Plat + Dessert du jour 13.00€
  • Plat du jour 11.20€
  • Entrée + Plat + Desert 15.00€
  • Voir le menu pour la semaine sur  Facebook 
  • (Menus servis uniquement le midi)

Propositions de Menus

Uniquement pour les groupes et sur réservation

En cas de groupe supérieur à 15 personnes, 2 menus peuvent être envisagés.
Il est alors nécessaire de confirmer le nombre de chaque menu à la commande.
Nous restons à votre disposition pour envisager toutes autres formules.

Menu à 17.50€

  • Salade Vigneronne
  • Fleischnacka, Salade Verte
  • Tarte aux pommes tiède et sa glace Vanille

Menu à 20.00€

  • Salade Composée
  • Blanc de volaille à l'ancienne, Späetzles
  • Mousse glacée au coulis de fruits rouges

Menu à 23.00€

  • Tarte à l'oignon
  • Bouchée à la Reine, Nouilles
  • Pêche Melba

Menu à 23.00€

  • Tarte flambée
  • Choucroute Garnie
  • Sorbet Citron arrosé Marc

Menu à 27.00€

  • Salade de Blanc de Poulet, Mais, Soja
  • Paleron de bœuf Braisé 5 heures - Jus réduit, Ecrasée de pomme de Terre aux Herbes
  • Mousse aux Deux Chocolats

Menu à 29.50€

  • Salade de Saumon fumé et Crevettes
  • Quasi de Veau aux Girolle, Späetzles
  • Profiteroles Glacées, Sauce Chocolat

Menu à 31.00€

  • Salade gourmande (Fois Gras - Magret fumé)
  • Assiette du Pêcheur (2 Poissons - Crevette - Petoncle)
  • Assortiment de Sorbets et Fruits

Menu à 33.00€

  • Fois gras Canard et ses toasts
  • Ballotine de Volaille aux Pistaches, Jus Balsamique et sa Garniture
  • Croustillant de Poire, Sauce Chocolat

Possibilité Forfait Boissons à 9.50€

  • 1 Kirr Vin Blanc
  • Eaux
  • 1/4 Vin (Blanc ou Rouge)
  • 1 café

Contactez - nous

Adresse:

15 rue Edouard Richard,
68000 COLMAR

Horaires d'ouverture:

Le midi:
du lundi au vendredi
Le soir :
du mardi au samedi
de 19h à 23h

Téléphone:

+33 3 89 23 76 26

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